| “黔狮”牌松花皮蛋
“黔狮”牌无灰、无泥、无铅松花皮蛋是中国百里杜鹃之乡——绿色食品。原料来于黔西县养鸭专业协会，由几百户地道农家养鸭专业户用原始饲料喂养的新鲜土鸭蛋 ，采用纯天然的中草药配方技术，辅之改进的传统加工技艺合制而成。
协会通过不断刻苦钻研和创新开发，产品经黔西县产品质量技术监督局送贵州省产品质量检验检测院于二OO六年元月检测，所检项目全部合格，符合国家二级技术糖心皮蛋的标准，获国标认证CB/T9694—1988。《食品添加剂使用卫生标准》CB2760—1996；《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》CB/T19681—2005。 2006年11月16日，黔西县产品质量技术监督局送贵州省产品质量检验检测院检测不含苏丹红四个指标，所检项目全部达到国家标准。 2005年9月，黔西电视台、毕节电视台、贵州电视台对该协会作过报道。2006年2月，该协会生产的“黔狮”牌松花皮蛋获国标认证，黔西电视台、毕节电视台、毕节日报2月22日，以“映红山乡报春花”，4月6日以“黔狮牌”松花皮蛋检测达国标，6月2日，经济信息时报大西南周刊，以“乌蒙门户杜鹃遍地红”为题作了深度报道；6月15日，劳动时报以新闻图片的形式作了报道；6月20日后，毕节日报和科技快报等几家权威媒体隆重推出，黔西县养鸭专业协会开发出来的“黔狮”牌松花皮蛋。该皮蛋剥开蛋壳为金黄色，蛋体离壳，能看出碧透的离蛋白表层两毫米松纹逼真、千姿百态、色泽诱人的松花，切开后清香扑鼻，蛋黄中心能看到一个鲜红球、其口感舒适，回味悠长。松花是蛋白质在水溶过程中生成的盐类和游离的氨基酸经扩散，沿不同的方向沉淀而成的结晶花纹，它是装点皮蛋的花冠，也是辨别皮蛋好坏的标志，素有“蛋好松花开，花开皮蛋好”的说法。皮蛋中含有丰富的营养：蛋白质13%、脂肪10%、锌13%、铜1%、铅仅占0.001%以下，还含有丰富钙、磷、铁等。长期食用，具有清凉、润肤、明目、降血压、护肝、治牙痛、止耳鸣眩晕、开口味等功效，此皮蛋深受人们喜爱。
食用方法：剥壳后食用或加工后食用
配料：鲜鸭蛋、食用碱、茶末、碘盐、五香粉、纯天然中草药等
储藏指南：15℃以下通风干燥保质期180天，25℃以下通风干燥保质期150天
卫生许可证号：黔卫食字[2006]CG0493号
标准代号：CB/T9694-1988
销售热线：0857-4221555 13595794257
黔西县养鸭专业协会
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